پیاز جعفری یکی از موادی است که از آن برای دورچین غذاهای مختلف مانند کباب، پلو و… از آن استفاده می شود همچنین در تهیه ساندویچ های مختلف مانند فلافل و مرغ نیز استفاده می شود. عطر و طعم جعفری وقتی با پیاز ترکیب می شود واقعا ترکیب خومشزه ای می شود و حتما باید یک بار آن را همراه غذا امتحان کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه پیاز جعفری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه پیاز جعفری
پیاز متوسط3 عددآبلیمو یا آب نارنج1 ق غذا خوریجعفری تازه1 دستهنمکمقداری
طرز تهیه پیاز جعفری
مرحله اول: خرد کردن پیاز ها
ابتدا پیاز ها را با چاقو پوست کنید و با آب بشورید و در ادامه روی یک تخته قرار دهید و خلالی یا نگینی خرد کنید و در یک کاسه بریزید. سپس آبلیمو را در قاشق بریزید و به پیاز ها اضافه کنید تا طعم دار شوند. در ادامه نمک را نیز به مواد بیفزایید و کمی هم بزنید.
مرحله دوم: ترکیب کردن مواد
سبزی جعفری را پاک کنید و با آب خوب بشورید سپس روی تخته قرار دهید و با چاقو سبزی ها را خرد کنید. بعد از اینکه جعفری ها یکدست و خوب خرد شد آن را به ترکیب پیاز و لیمو اضافه کنید و در یک ظرف در دار بریزد و آن را تکان دهید تا مواد به خوبی با هم ترکیب و مخلوط شوند.
مرحله سوم: تهیه پیاز جعفری
بعد از اینکه به خوبی پیاز و جعفری ترکیب و یکدست شدند آن را از شیشه خارج کنید و در کنار ظرف یا ساندویچ موردنظر خود بریزید و نوش جان کنید.
فوت و فن های طرز تهیه پیاز جعفری
برای تهیه پیاز جعفری بهتر است از پیاز بنفش استفاده کنید چون رنگ بنفش و سبز جعفری ترکیب خوبی با هم ایجاد می کنند.
در تهیه پیاز جعفری شما می توایند از پودر پابریکا و مقداری روغن زیتون نیز
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 18 دی 1402 ساعت: 15:48
پیاز سماقی یکی از روش های طعم دار کردن پیاز است که از آن به عنوان دورچین غذاهای مختلف مانند کباب و… استفاده می شود. از خواص سماق می توان به حفظ سلامت قلب، کنترل قند خون، کاهش التهاب و… اشاره کرد. ترکیب سماق با لیمو و زیتون به همراه پیاز می تواند ترکیب خوشمزه ای به غذای اصلی شما بدهد. امروز در آشمزی طرز تهیه پیاز سماقی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه پیاز سماقی
پیاز4 عددسماق3 ق غذا خوریروغن زیتون2 ق غذا خوریلیموی تازهمقداریجعفری مقدارینمک و فلفلبه میزان لازم
طرز تهیه پیاز سماقی
مرحله اول: خلالی کردن پیاز
ابتدا پیاز را پوست کنید سپس با چاقو از وسط نصف کنید و در ادامه خلالی پیاز را خرد کنید و در یک ظرف بریزید. سماق را به پیاز ها اضافه کنید و هم بزنید بعد از مدتی روغن زیتون را اضافه کنید.
مرحله دوم: اضافه کردن لیمو
در این مرحله پیاز ها را در یک شیشه درب دار یا یک ظرف درب دار بریزید. در ادامه لیمو را برش دهید و آب آن را گرفته و به مواد داخل شیشه اضافه کنید سپس درب شیشه را ببندید و شیشه را خوب تکان دهید تا به طور کامل پیاز ها مزه دار شوند.
مرحله سوم: تهیه پیاز سماقی
در ادامه جعفری ها را پاک کنید سپس با آب به خوبی بشورید و روی دستمال قرار دهید تا خشک شوند. با یک چاقو جعفری ها را خرد کنید و به مواد داخل شیشه اضافه کنید و شیشه را تکان دهید. شیشه را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید سپس می توانید از آن به همراه غذاهای دلخواه خود استفاده کنید نوش جان.
فوت و فن های طرز تهیه پیاز سماقی
برای تهیه پیاز سماقی اگر از پیاز قرمز استفاده کنید بهتر است و رنگ بهتری خواهد داشت.
از مقداری پودر بیبر به جای
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 18 دی 1402 ساعت: 15:48
آش ماسوا یک آش آسان است که شما می توانید در فصل سرد سال آن را تهیه و لذت ببرید. آش ماسوا متعلق به بروجرد و کرمانشاه و شهر های دیگر می باشد و یک آش مقوی و سالم شمرده می شود. در این دستور تهیه آش ماسوا بروجردی گفته شده است. این آش به دلیل داشتن سبزیجات و حبوبات و همچنین لبنیات در خود می تواند یک منبع مفید بریا دریافت ویتامین های زیادی باشد و در فصل های سرد سال به دلیل وجود ویروس های گوناگون باعث تقویت بدن و سیستم ایمنی شود. امروز در آشمزی طرز تهیه آش ماسوا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه آش ماسوا
بلغور گندم 3/4 لیواناسفناج500 گرمنخود1/4 پیمانهلوبیا سفید1/4 پیمانهپیاز2 عددکشک500 گرمنمک و زردچوبهبه میزان لازم
طرز تهیه آش ماسوا
مرحله اول: خیساندن حبوبات و پخت بلغور
نخود و لوبیا را از شب قبل پاک کنید و با آب بشورید سپس بزارید به مدت یک شب در آب خیس بخورد. در ادامه نخود و لوبیا را در زودپز به همراه مقداری آب بریزید و روی گاز قرار دهید تا بپزند. بلغور گندم را نیز پاک کرده و بشورید سپس دپبه همراه مقداری آب در قابلمه ریخته و روی گاز قرار دهید.
مرحله دوم: اضافه کردن اسفناج
اسفناج را پاک کنید و با آب بشورید و بزارید خشک شود سپس با چاقو اسفناج را خرد کنید. وقتی بلغور به جوش آمد اسفناج خرد شده را اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و بزارید به خوبی بپزد. نخود و لوبیا پخته شده را اضافه کنید و بزارید به خوبی بپزد.
مرحله سوم: اضافه کردن کشک
پیاز را پوست کنید و خرد کنید سپس در تابه روغن بریزید و پیاز را در آن سرخ کنید. در ادامه بعد از پخت کامل مواد کشک را همراه پیاز داغ و ائویه ها به آش اضافه کنید و بعد از چند دقیقه گاز را خاموش کن
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 18 دی 1402 ساعت: 15:48
گاناش روی کیک یکی از مواردی است که شما می توانید برای فیلینگ و روکش کیک، زیرسازی فوندانت کیک و… استفاده کنید. گاناش ترکیبی از شکلات و خامه است که طعم خوشمزه ای دارد. ترکیب خامه و شکلات با یکدیگر یک ترکیب خوشمزه و جذاب است و حتما باید آن را امتحان کنید. نسبت شکلات به خامه را می توانید کمی تغییر دهید تا به غلظت دلخواه خود برسید. امروز در آشمزی طرز تهیه گاناش روی کیک را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه گاناش روی کیک
خامه صبحانه100 گرمشکلات تخته ای یا سکه ای100 گرم
طرز تهیه گاناش روی کیک
مرحله اول: ترکیب کردن خامه و شکلات
خامه را از بسته خارج کرده و در یک ظرف بریزید و روی بخار کتری در حال جوش قرار دهید تا داغ شود. اگر کتری در دسترس نبود می توانید خامه را در یک ظرف بریزید وروی گاز قرار دهید تا گرم شود اما باید حواستان باشد تا شعله خیلی زیاد نشود و خامه نسوزد. بعد از اینکه خامه داغ شد شکلات تخته ار را به ظرف اضافه کنید ولی هم نزنید و صبر کنید تا شکلات کمی شل و ذوب شود.
مرحله دوم: قرار دادن گاناش در یخچال
در ادامه با یک قاشق مواد را هم بزنید تا شکلات به خوبی در خامه ترکیب شود و مواد یکدست شوند. سپس ظرف را از روی کتری بردارید و کنار بزارید و صبر کنید تا خنک شود و در یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید تا کمی سفت و خنک شود.
مرحله سوم: فرم دادن گاناش
برای اینکه از این گاناش روی کیک استفاده کنید باید به مدت 5 دقیقه با دور تند همزن آن را هم بزنید تا فرم بگیرد سپس به شکل دلخواه برای تزیین روی کیک استفاده کنید و لذت ببرید نوش جان.
فوت و فن های طرز تهیه گاناش روی کیک
به جای شکلات معمولی می توانید از شکلات تلخ استفا
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 18 دی 1402 ساعت: 15:48
رولت شکلاتی یکی از رولت های پر طرفدار در بین رولت های دیگر است که شاید تهیه آن کمی سخت به نظر بیاید اما با رعایت این دستور شما می توانید بدون چالش خاصی یک رولت تازه و خوشمزه در خانه تهیه و با چای به عنوان عصرانه نوش جان کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه رولت شکلاتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه رولت شکلاتی
تخم مرغ4 عددشکر1/2 پیمانهروغن مایع2 ق غذا خوریآرد1/2 پیمانهپودر کاکائو2 ق غذا خوریبکینگ پودر1/2 ق چای خوریشیر خشک1 ق غذا خوریوانیلکمینمک1 پنسخامه قنادیبه اندازه دلخواه
طرز تهیه رولت شکلاتی
مرحله اول: الک کردن مواد و هم زدن سفیده
آرد را به همراه بکینگ پودر و شیر خشک در الک بریزید سپس پودر کاکائو را نیز به مواد اضافه کنید و آن را در یک کاسه الک کنید. تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده را از زرده جدا کرده و سفیده را در یک کاسه بریزید و به آن نمک اضافه کنید سپس با دور تند همزن هم بزنید.
مرحله دوم: ترکیب کردن سفیده ها با زرده ها
شکر را به سفیده ها اضافه کرده و دوباره هم بزنید سپس وانیل را نیز بیفزایید. در ادامه زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدام به مدت 10 ثانیه با دور کند همزن آن را هم بزنید.
مرحله سوم: پخت نان رولت در فر
در این مرحله مواد خشک ترکیب شده را در چند مرحله اضافه کرده و مواد را با قاشق هم بزنید. روغن مایع را نیز اضافه کرده و خوب هم بزنید. در قالب یک کاغذ روغنی پهن کنید و قالب شما باید 30 در 40 باشد و دمای فر نیز باید روی 180 درجه باشد و به مدت 15 دقیقه بپزد.
مرحله چهارم: رول کردن رولت
در این مرحله نان رولت را از کاغذ روغنی جدا کنید سپس خامه فرم گرفته را در قیف قنادی بریزید و
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 18 دی 1402 ساعت: 15:48
فرنی کدو حلوایی یکی از غذاهای کمکی برای کودکان شش ماه به بالا است و کودکان بالای چهار ماه نیز با دستور پزشک می توانند آن را مصرف کنند. این فرنی مناسب کودکانی که طعم فرنی خالی را دوست ندارند و همچنین یبوست هستند نیز مناسب است. کدو حلوایی منبع غنی از پتاسیم و انواعی از ویتامین ها و آنتی اکسیدان است و می تواند ماده خوبی برای تغذیه کودک شما باشد. از خواص کدو می توان به سلامت پوست، سلامت قلب و… اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه فرنی کدو حلوایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه فرنی کدو حلوایی
آرد برنج یا سویق برنج1 ق غذا خوریکدو حلوایی متوسط1/2 عددآب1/2 لیوان
طرز تهیه فرنی کدو حلوایی
مرحله'>مرحله اول: ترکیب کردن آرد برنج با آب
آرد برنج را در یک قابلمه بریزید و به آن آب اضافه کنید سپس روی گاز قرار دهید تا به قوام برسد و کمی بپزد. کدو را با آب بشورید سپس با چاقو آن را برش بزنید و پوست آن را جدا کرده و همراه مقداری آب روی گاز قرار دهید تا بخار پز شود.
مرحله دوم: اضافه کردن کدو به آرد برنج
بعد از پخت کدو آن را در یک کاسه بریزید و با گوشکوب برقی پوره کنید و به آرد برنج اضافه کنید و هم بزنید. بعد از مدتی که مواد به غلظت فرنی رسید گاز را خاموش کنید و آن را در ظرف مورد نظر بریزید و صبر کنید تا خنک شود سپس به کودک خود بدهید.
فوت و فن های طرز تهیه فرنی کدو حلوایی
برای تهیه این فرنی می توایند از مقداری موز پوره شده نیز بعد از پخت آرد برنج با کدو استفاده کنید.
شما می توانید این فرنی را برای وعده صبحانه خود نیز تهیه کنید و می توانید در تهیه آن از شکر، دارچین، هل و وانیل نیز استفاده کنید.
از مقداری شیر خشک و عسل در صو
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 18 دی 1402 ساعت: 15:48
آشنایی با خواص و مضرات چای به، به شما کمک میکند تا از این چای آرام بخش به میزان مناسبی استفاده کنید و دچار مشکل نشوید. چای به فیبر زیادی دارید و بسیار خوش طعم است؛ اما مصرف زیاد آن میتواند سلامت شما را دچار اختلال کند. در این مقاله از اکالا بلاگ میتوانید با مهمترین خواص و مضرات چای به برای سلامتی آشنا شوید. خواص چای به برای سلامتی چای به سرشار از خاصیت است. این چای خوش عطر حاوی مقدار زیادی ویتامین C و مواد معدنی مفید است که مصرف آن به تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین سلامت بدن کمک میکند. اما چای به برای چی خوبه؟ در ادامه میتوانید با مهمترین خواص چای به آشنا شوید. ۱- خواص چای به برای سلامت قلب چای به سرشار از پکتین است و این ماده از تشکیل لختههای خونی در رگها جلوگیری میکند. مصرف چای به میتواند از بروز سکته و مشکلات قلبی-عروقی جلوگیری کند و موجب تقویت قلب شود. ۲- خواص چای به تقویت سیستم ایمنی بدن چای به سرشار از ویتامین C است و به تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین کاهش التهاب در بدن کمک میکند. مصرف چای به از بروز بیماریهای ویروس و باکتریایی جلوگیری میکند و برای جلوگیری از سرماخوردگی نیز مفید است. ۳- فواید دمنوش و چای به برای خانمهای بارداری مصرف چای به برای زنان باردار موجب تقویت سلولهای جداره رحم و جلوگیری از سقط جنین میشود. نوشیدن دمنوش به در صبح میتواند حالت تهوع و استفراغ دوران بارداری را کاهش دهد و به کنترل فشار خون در دوران بارداری نیز کمک کند. ۴- فواید چای به برای سلامت پوست و مو چای به یکی از بهترین و سالمترین دمنوش ها برای درمان مشکلات پوستی، تقویت ریشه مو و همچنین افزایش درخشندگی پوست است. مصرف چای به کاهش جوش و آکنه و از بین بردن لکههای پوستی کمک م
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 18 دی 1402 ساعت: 15:48
استفاده از بهترین دهانشویه برای بوی بد دهان به شما کمک میکند تا سریعتر از شر بوی بد دهان خود خلاص شوید و نفسی با طراوت و خوشبو را تجربه کنید. اما بهترین و سالمترین دهانشویه برای رفع بوی بد دهان چه ویژگیهایی دارد و کدام برندهای دهانشویه کیفیت بهتری دارند؟ در این مقاله از اکالا بلاگ میتوانید با بهترین مارک دهانشویه خارجی و ایرانی آشنا شوید. با ۱۰ دهانشویه برای رفع بوی بد دهان آشنا شوید دهانشویهها با ضدعفونی فضای دهان به از بین بردن بوی نامطبوع کمک میکنند و در بسیاری از مواقع نیز در کاهش پوسیدگی دندانها و جلوگیری از ایجاد جرم و پلاک موثر هستند. برخی دهانشویهها به طور تخصصی برای خوشبو کردن دهان طراحی شدهاند و میتوانند به سرعت بوی بد دهان را از بین ببرند. در ادامه میتوانید با بهترین مارک دهانشویه خارجی و ایرانی آشنا شوید. ۱- دهانشویه ضد بوی دهان وی وان یکی از بهترین برندهای دهانشویه ایرانی برای از بین بردن بوی بد دهان، «دهانشویه وی وان» است. دهانشویه هالیتا وی وان از التهاب لثه و رشد باکتریهای مولد بوی بد دهان جلوگیری میکند و از این طریق به درمان بوی بد دهان و همچنین خوشبو شدن دهان شما کمک میکند. این دهانشویه تا ۱۲ ساعت دهان شما را خوشبو میکند و جلوی خشکی و بدمزه شدن دهان را نیز میگیرد. در بسیاری از مواقع بد بو شدن دهان ناشی از خشکی بیش از حد دهان است که استفاده از دهانشویه وی وان این مشکل را برطرف میکند و به مرطوب نگه داشتن دهان کمک میکند. این دهانشویه فاقد الکل است و از همین رو افرادی که به بیماریهای لثه مبتلا هستند نیز میتوانند از این محصول استفاده کنند. ۲- دهانشویه چند منظوره زنون اگر به دنبال یک دهانشویه چند منظوره برای از بین بردن بوی بد دهان خود هستی
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 18 دی 1402 ساعت: 15:48
انار یک میوه بسیار سالم و مفید است که حاوی ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم، فیبر و آنتوسیانین است و به سلامت قلب، سلامت پوست، جلوگیری از التهابات و تقویت سیستم ایمنی کمک میکند. این میوه برای افرادی که به دنبال یک منبع غنی از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها هستند، بسیار مناسب است. خوردن انار قبل از خواب نه تنها لذتبخش است بلکه فواید شگفتانگیزی برای شما دارد که ما امروز در این بخش از اکالا بلاگ به بررسی این فواید خواهیم پرداخت، پس در ادامه با ما همراه باشید. ۶ مورد از فواید شگفتانگیز خوردن انار قبل از خواب که باید بدانید! مصرف انار قبل از خواب به بهبود خواب کمک میکند. زیرا این میوه حاوی مقادیر قابل توجهی منگنز است که در تولید سروتونین و هورمون خواب نقش دارد که کیفیت خواب شما را بهبود می بخشد. ۱- کاهش فشار خون، کمک به سلامت قلب و پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی انار برای افراد با فشار خون بالا انتخاب بسیار سالم و مفیدی است، این میوه حاوی مقادیر بسیار زیادی پتاسیم است که میتواند به تنظیم فشارخون کمک کند. پتاسیم موجب کاهش فشار خون میشود. انار با باز کردن عروق و جلوگیری از تجمع کلسترولهای بد، بروز بیماریهای قلبی را کاهش میدهد. با توجه به خصوصیات ضد التهابی و ضد اکسیدانی که دارد، مصرف انار برای کسانی که دچار التهابات مزمن هستند یا در معرض خطر بروز بیماریهای قلبی- عروقی قرار دارند، مناسب است. ۲- تقویت سیستم ایمنی بدن به دلیل داشتن سطح آنتیاکسیدانهای بالایی که در انار وجود دارد، این میوه میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و تا حد زیادی موجب جلوگیری از سرماخوردگی شود. پس اگر میخواهید که در فصل پاییز و زمستان بدن خود را در برابر بیماریهایی مانند سرماخوردگی
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 18 دی 1402 ساعت: 15:48
طرز تهیه کلاب مرغ، غذای فوری و خوشمزه برای بچهها!
طرز تهیه کباب حسینی با گوشت چرخ کرده کباب حسینی از غذاهای معروف استان اصفهان است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به …
طرز تهیه بزقرمه بزقرمه که با نام های دیگری هم شناخته می شود یکی از غذاهای سنتی و اصیل استان کرمان است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …
طرز تهیه لقمه پیتزایی لقمه پیتزایی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی شبیه پیتزا و در اندازه کوچکتر از آن دارد از لقمه پیتزایی میتوانید به عنوان …کلاب مرغ یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که طرفداران زیادی دارد، کلاب مرغ را میتوانید به روشهای مختلف با مواد متنوعی درست کنید، از این غذای ساده میتوانید به عنوان یک پیش غذای پر طرفدار و خوش طعم برای پذیرایی استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کلاب مرغ در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادمرغ (ران یا سینه مرغ)۱ تکهآب برای پخت مرغبه مقدار لازمنمکبه مقدا کمزردچوبهبه مقدار لازمپیاز کوچک۱ عددذرتنصف فنجانپیازچه۱۰ ساقهفلفل دلمه رنگینصف ۱ عددسس مایونز۲ قاشق غذا خوریخامه۲ قاشق غذا خوریخردل۱ قاشق مربا خورینمکبه مقدار دلخواهپنیر گودا یا پنیر پیتزا۱ عددگوجه حلقه شده۱ عددسس پستو۲ قاشق غذا خوریطرز تهیه کلاب مرغمرحله ۱: ریختن تکههای مرغ، نمک، روغن و آب داخل قابلمهابتدا یک تکه ران یا سینه مرغ را داخل یک قابلمه قرار دهید، مقداری آب روی آن بگیرید کمی نمک و زردچوبه بزنید به دلخواه خودتان میتوانید یک پیاز را هم پوست بگیرید، در قابلمه بیندازید سپس در قابلمه را ببندید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید.مرح
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 18 دی 1402 ساعت: 15:48
طرز تهیه لقمه پیتزایی، غذای فوری و خوشمزه برای شام!لقمه پیتزایی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی شبیه پیتزا و در اندازه کوچکتر از آن دارد از لقمه پیتزایی میتوانید به عنوان یک پیش غذای ساده و خوش طعم یا یک فینگر فود پرطرفدار برای پذیرایی و مهمانیها استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه لقمه پیتزایی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادنان لواش نرم۲ عددپیاز نگینی۱ عددسیب زمینی نگینی۱ عددفلفل دلمه نگینی۱ عددقارچ نگینی۵ عددگوشت چرخ کرده۱۵۰ گرمرب گوجه فرنگی یا سس کچاب۱ قاشق غذا خورینمک و فلفل سیاهبه مقدار لازمزردچوبه و پودر آویشن۱ قاشق چای خوری از هر کدامپودر پاپریکا و ادویه کاری۱ قاشق چای خوری از هر کدامپولبیبر۱ قاشق چای خوریپنیر پیتزا۱ پیمانه به دلخواهسس کچاپ یا گوجه فرنگی برای تزئینبه مقدار لازمپودر آویشن برای تزئینبه مقدار لازمطرز تهیه لقمه پیتزاییمرحله ۱: شستن و خرد کردن سیب زمینیهاابتدا سیب زمینی را پوست بگیرید، به شکل نگینی و ریز خرد کنید سپس سیب زمینیها را بشورید، داخل سبد بریزید و بگذارید تا آب اضافی آنها خارج شود وقتی سیب زمینیها خشک شدند داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.مرحله ۲: سرخ کردن سیب زمینیهای خرد شدهسپس سیب زمینیهای خرد شده را داخل تابه بریزید، تفت دهید تا سرخ و طلایی رنگ شوند بعد از این که همه قسمتهای سیب زمینیها خوب سرخ شد، آنها را با یک کفگیر از داخل تابه بیرون بیاورید و در ظرف دیگری بریزید و کنار بگذارید.مرحله ۳: خرد کردن و تفت دادن پیازهابعد پیاز را پوست بگیرید، بشورید به شکل نگینی و ریز خرد کنید در همان تابه یا در یک تابه دیگر مقداری روغن ب
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 18 دی 1402 ساعت: 15:48
طرز تهیه ارمنی پلو، غذای مجلسی به روش رستورانی!
طرز تهیه پیتزا نان تست پیتزا نان تست از راحت ترین غذاهای فوری است که طعمی فوق العاده دارد و با مواد متنوعی می توانیم آنرا درست کنیم، برای مشاهده آموزش کامل …
طرز تهیه رول بادمجان رول بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی است که با رسپی های مختلفی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …
طرز تهیه لقمه پیتزایی لقمه پیتزایی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی شبیه پیتزا و در اندازه کوچکتر از آن دارد از لقمه پیتزایی میتوانید به عنوان …ارمنی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع درست میشود ارمنی پلو یا ته انداز بال را میتوانید به روشهای مختلف تهیه کنید و از آن برای پذیرایی و مهمانیها استفاده کنید این غذای خوش عطر و طعم طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه ارمنی پلو در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادبال مرغ۱۲ عددبرنج۱ و نیم پیمانهزعفران۴/۱ استکانآب لیمو ترش تازهنصف استکانپیازچه خرد شده برای تزئینبه مقدار لازمزرشک تفت داده شده برای تزئینبه مقدار لازمشکر برای تفت دادن با زرشک۱ قاشق مربا خورینعنا و ریحان و شوید تازه برای تزئینبه مقدار لازمطرز تهیه ارمنی پلومرحله ۱: دم کردن زعفرانابتدا مقداری زعفران را داخل یک ظرف کوچک بریزید، کمی آب جوش به آن اضافه کنید، سپس روی ظرف را بپوشانید و اجازه دهید تا زعفران دم بکشد و غلیظ شود مقدار زعفران بستگی به سلیقه خودتان دارد و هر چه مقدار آن بیشتر باشد طعم غذا بهتر میشود.مرحله ۲: مزه دار کردن بالهای مرغمقداری بال مرغ را داخل یک ظرف بریزید، زعفران دم
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 18 دی 1402 ساعت: 15:48
متبل یک پیش غذای لبنانی و عربی خوشمزه است که شما می توانید از آن رد مهمانی های خود نیز استفاده کنید. از متبل می توانید به عنوان یک شام سبک در دوران رژیم نیز استفاده کنید. این غذا به راحتی در خانه قابل تهیه است و می توانید زمان هایی که تایم زیادی ندارید نیز آن را تهیه کنید. از این پیش غذا می توانید به عنوان یک میان وعده یا عصرانه مقوی و خوب استفاده کنید و لذت ببرید. امروز در آشمزی طرز تهیه متبل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه متبل
بادمجان10 عددگردو15 عددسیر1 حبهلیمو ترشکمیارده2 ق غذا خوریماست یونانی3 ق غذا خورینمک و روغن زیتونبه مقدار لازم
طرز تهیه متبل
مرحله اول: پخت بادمجان ها در فر
بادمجان ها را با آب بشورید و از وسط برش بزنید سپس برش های لوزی مانند روی آن ایجاد کنید و روی سینی فر یک کاغذ پهن کنید و بادمجان ها را روی آن بچینید و روغن زیتون را روی بادمجان ها اسپری کنید و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا بادمجان ها بپزد.
مرحله دوم: ترکیب کردن مواد لازم
بعد از پخت بادمجان ها را با قاشق از داخل پوست آن جدا کنید و در یک کاسه بریزید. گردو ها را نیز بشکنید و از پوست آن خارج کنید. در ادامه بادمجان ها و گردو را در غذاساز بریزید و نمک را همراه ارده به آن اضافه کنید و بزارید مواد ترکیب شوند.
مرحله سوم: اضافه کردن سیر و آماده شدن متبل
سیر را پوست کنید و به غذاساز اضافه کنید سپس لیمو و ماست را بیفزاید و آن ها را نیز ترکیب کنید. درادامه مواد را در ظرف سرو بریزید و نوش جان کنید.
فوت و فن های طرز تهیه متبل
شما می توانید این غذا را با نان پیتا میل کنید و برای این کار باید نان پیتا را در فر قر
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
کاکا یکی از شیرینی های گیلانی است که با کدو حلوایی و سایر مواد تهیه می شود و برای تهیه آن شما به فر و همزن نیازی ندارید و به راحتی می توانید از آن به عنوان یک دسر خوشمزه همراه چای استفاده کنید. در واقع کاکا تقریبا شبیه به پنکیک است با این تفاوت که در آن از کدو حلوایی نیز استفاده می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه کاکا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه کاکا
تخم مرغ1 عددآرد قنادی1/2 پیمانهآرد برنج1/2 پیمانهپوره کدو حلوایی1 پیمانهشکر1/2 پیمانهشیر1/2 پیمانهبکینگ پودر1 ق مربا خوریگلاب3 ق غذا خوریهل1 ق مربا خوری
طرز تهیه کاکا
مرحله اول: پخت و پوره کردن کدو ها
کدو را با آب بشورید سپس پوست آن را جدا کنید و تکه تکه کنید سپس در قابلمه بریزید و به آن 1/2 پیمانه آب اضافه کرده و درب قابلمه را ببندید و قابلمه را روی گاز قرار دهید تا کدو ها خوب بپزد. بعد از پخت با گوشکوب برقی یا غذاساز کدو ها را پوره کنید و در یک ظرف بریزید.
مرحله دوم: تهیه مواد مایع
تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و به آن شکر و دارچین بیفزایید. در ادامه هل را نیز اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید. شیر و گلاب را نیز به کاسه اضافه کنید و هم بزنید و پوره کدو حلوایی را نیز اضافه کنید.
مرحله سوم: اضافه کردن آرد
آرد را در یک ظرف الک کنید سپس بکینگ پودر را اضافه کرده و مواد را در چند مرحله به مواد مایع اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خاصیت پف دهندگی بکینگ پودر حفظ شود.
مرحله چهارم: پخت کاکا در تابه
در این مرحله ابتدا در تابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس با ملاقه از مواد تهیه شده بردارید و در تابه مانند پنکیک بریزید و صبر کنید تا یک طرف طلایی شود سپس
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
پنیر خامه ای یکی از انواع پنیر های محبوب و خوشمزه است و شما می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. از پنیر خامه ای در تهیه انواع دسر ها نیز استفاده می شود همچنین می توانید از آن در وعده صبحانه یا عصرانه با نان تازه نیز میل کنید و لذت ببرید. یکی از مزیت های تهیه پنیر خامه ای در خانه این است که در آن از مواد نگهدارنده استفاده نمی شود و سالم تر است و با خیال راحت مکی توانید از آن استفاده کنید. با استفاده از پنیر خامه ای شما می توانید انواع چیز کیک های خوشمزه و آسان را نیز تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه پنیر خامه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه پنیر خامه ای
شیر پر چرب محلی2 لیترسرکه سفید4 ق غذا خورینمکبه مقدار لازمکره25 گرمشیر5 تا 6 ق غذا خوری
طرز تهیه پنیر خامه ای
مرحله'>مرحله اول: جوشاندن شیر و اضافه کردن سرکه
شیر را در یک قابلمه بریزید و روی گاز قرا دهید و گاز را روشن کنید سپس صبر کنید تا شیر به جوش بیاید. وقتی شیر به جوش آمد سرکه را اضافه کنید و وقتی بریده بریده شد از روی گاز بردارید و داخل آبکش بریزید سپس با دست کمی آن را فشار دهید تا آب اضافی جدا شود.
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد لازم
سپس مواد را از آبکش داخل یک ظرف بریزید تا خنک شود و در ادامه آن را در مخلوط کن بریزید و به آن نمک و کره را اضافه کنید و بزارید مواد خوب ترکیب و لطیف شود. بعد از تهیه پنیر را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و آماده شود نوش جان.
فوت و فن های طرز تهیه پنیر خامه ای
اگر از پنیر خامه ای برای تهیه دسر می خواهید استفاده کنید نباید نمک به آن اضافه کنید.
اگر بعد از یختن مواد در مخلوط کن مواد کمی سفت بود می توانید برای لطیف شد
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
واویشکا مرغ یکی از انواع واویشکاهایی است که در گیلان تهیه می شود. در انواع دیگر واویشکا از گوشت چرخ کرده، گوشت تکه ای، گوشت اردک و.. ممکن است استفاده شود. شما می توانید این غذا را بدون برنج یا همراه برنج میل کنید. در تهیه این غذا از مواد دیگری نیز به جز مواد گفته شده در دستور برای طعم و عطر استفاده می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه واویشکا مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه واویشکا مرغ
پیاز2 عدد متوسطسیر3 حبهمرغبه میزان دلخواهرب گوجه فرنگی1 ق غذا خوری سر پرزعفران دم کرده3 ق غذا خوریگوجه پوره شده2 عددنمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه میزان دلخواهروغنکمیآب نارنج یا آبغورهمقداری
طرز تهیه واویشکا مرغ
مرحله'>مرحله اول: تفت دادن مواد لازم
پیاز ها را پوست کنید و نگینی خرد کنید سپس در تابه روغن بریزید و آن را سرخ کنید و وقتی پیاز سبک شد زردچوبه به آن اضافه کنید تا طلایی شود. سیر را پوست کنید و با رنده خرد کنید سپس سیر را اضافه کنید و وقتی بوی سیر بلند شد تکه های مرغ نیم پز شده یا خام را اضافه کنید.
مرحله دوم: اضافه کردن رب و زعفران
زعفران را اضافه کنید تا مرغ رنگ و طعم بگیرد. در ادامه نمک و رب را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا رنگ رب به غذا اضافه شود. گوجه ها را با آب بشورید سپس با رنده به شکل پوره در بیاورید و به مواد واویشکا اضافه کنید.
مرحله سوم: پخت واویشکا
مقداری آب جوش به مواد اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید تا کمی مواد بپزد و آب آن کشیده شود. بعد از اینکه غذا خوب جا افتاد و به یک غلظت مناسب رسید آب نارنج و غوره را اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه واویشکا را از روی گاز بردارید و در ظرف سرو بریزید و همراه کته میل کنید.
فوت
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
کوکو پیتزایی'>پیتزایی یکی از انواع کوکو های جدید است که شما می توانید در خانه آن را تهیه کنید. در تهیه این کوکو از بیشتر مواد پیتزا استفاده می شود و شما می توانید در تهیه آن از مرغ، گوشت چرخ کرده، کالباس و سوسیس استفاده کنید که در این دستور از سوسیس استفاده شده است. امروز در آشمزی طرز تهیه کوکو پیتزایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه کوکو پیتزایی
سوسیس1 عددجفری خرد شده1/2 لیوانفلفل دلمه1 عددتخم مرغ1 عددپنیر پیتزا1/2 لیوانماست1/2 لیواننمک، فلفل، پودر سیر و آویشنبه میزان دلخواهآب3 ق غذا خوریروغن مایع2 تا 3 ق غذا خوریآرد2 لیوانبکینگ پودر1 ق چای خوری
طرز تهیه کوکو پیتزایی
مرحله اول: خرد کردن مواد لازم
ابتدا سوسیس را به شکل دایره خرد کنید و دوباره آن دایره را به 4 قسمت تقسیم کنید و خرد کنید و در یک تابه همراه مقداری آب سرخ کنید. در ادامه سبزی را پاک کنید و با آب بشورید و با چاقو خرد کرده سپس در یک ظرف بریزید.
مرحله دوم: ترکیب کردن مواد لازم
سوسیس و سبزی خرد شده را در یک کاسه بریزید و به آن ادویه های موردنیاز را اضافه کنید سپس ماست و ففل دلمه خرد شده را نیز بیفزایید و با قاشق مواد را خوب هم بزنید. تخم مرغ را بشکنید و همراه پنیر پیتزا و آب به مواد اضافه کنید.
مرحله سوم: اضافه کردن آرد
در ادامه آرد را در یک کاسه الک کنید و به آن بکینگ پودر بیفزایید سپس مواد را به مواد ترکیب شده اضافه نموده و هم بزنید. اگر مواد خیلی سفت بود مقداری آب اضافه کنید تا یک غلظت مناسب داشته باشد.
مرحله چهارم: سرخ کردن کوکو
در این مرحله در یک تابه روغن بریزید سپس آن را روی گاز قرار دهید تا روغن داغ شود و در ادامه از مواد کوکو داخل تابه بریزید و صبر
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
مربا کامکوات یکی از مربا های متنوع است که با استفاده از میوه کامکوات یا همان پرتقال مینیاتوری تهیه می شود و طعم و عطر جذابی دارد. کامکوات در مناطق شمالی ایران کاشته و برداشته می شود از خواص آن می توان به بهبود گلودرد، ضد سرطان، کاهش وزن، حفظ سلامت سلول ها و… اشاره کرد. از این مربای خوشمزه می توانید در وعده صبحانه خود استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه مربا کامکوات را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
کامکوات1 کیلوشکر1 کیلوآب3 لیوانزعفران دم کرده یا گلاببه میزان دلخواهجوهر لیمو یا لیمو ترشکمی
طرز تهیه مربا کامکوات
مرحله اول: گرفتن تلخی کامکوات ها
کامکوات ها را با آب بشورید و با چاقو از وسط نصف کنید و هسته های آن را جدا کنید. در ادامه کامکوات ها را در یک قابلمه حاوی آب جوش بریزید و دو دقیقه صبر کنید سپس از قابلمه آن را خارج کنید و در آبکش بریزید و روی آن آب سرد بریزید.
مرحله دوم: قرار دادن کامکوات ها در مخلوط آب و یخ
برای اینکه تلخی پوست کامکوات ها گرفته شود برای سه بار عمل بالا را انجام دهید تا مربای شما تلخ نشود. بعد از اینکه سه بار این کار را انجام دادید بزارید کامکوات ها به مدت یک ساعت در مخلوط آب و یخ باقی بماند.
مرحله سوم: جوشیدن مربا
در یک قابلمه 3 لیوان آب بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و بزارید به مدت 10 دقیقه بجوشد. در این مرحله زعفران را اضافه کنید سپس کامکوات ها را نیز یفزایید و بزارید به مدت 50 دقیقه کامکوات ها در مخلوط آب و شکر بجوشد.
مرحله چهارم: اضافه کردن جوهر لیمو
برای اینکه مربای شما شفاف شود در حین جوشیدن با یک قاشق کف روی مربا را جدا کنید. در آخر جوهر لیمو یا چ
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
برای تهیه یک مارشمالو ساده و در عین حال خوشمزه و زیبا تا پایان این مقاله همراه ما باشید. مارشمالو یکی از خوراکی های محبوب در بین بچه ها می باشد و برای پدربزرگ و مادربزرگ ها نیز خوردن آن راحت است.
مارشمالو یکی از خوراکی های جذاب و خوشمزه ای است که هم بچه ها و هم بزرگترها از خوردن آن لذت می برند. اگر می خواهید یک مارشمالو خوشمزه برای شب یلدا درست کنید ادامه مطلب را بخوانید تا با طرز تهیه مارشمالو شب یلدا آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه مارشمالو شب یلدا
ژله اناریک بستهآب جوش1/2 لیوانژله طالبی یک بستهنشاسته ذرتمقدار لازمگلوگز مایعبرای هر ژله دو ق غ
طرز تهیه مارشمالو برای شب یلدا
مرحله اول برای تهیه مارشمالو شب یلدا ابتدا ژله ها را به صورت جدا از هم با آب جوش و گلوکز ترکیب کنید تا خوب حل شود. مرحله دوم با همزن برقی با دور نسبتا تند مواد را به خوبی هم بزنید تا جایی که حالت پفکی به خودش بگیرد. مرحله سوم ژله انار و ژله طالبی را به صورت جدا درست کنید و هم بزنید. مرحله چهارم یک ظرف مناسب انتخاب کنید و کف ظرف را مقداری آرد ذرت بریزید دو تا دور ظرف را نیز آرد ذرت بریزید. سپس ژله انار را در آن بریزید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. مرحله پنجم بعد از اینکه ژله کمی خودش را گرفت از یخچال خارج کنید و روی ژله انار باز هم کمی آرد ذرت بریزید. سپس ژله طالبی را به آن اضافه کنید و روی ژله طالبی هم مقداری آرد ذرت بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود. مرحله ششم بعد از اینکه ژله را از قالب خارج کردید و آنها را برش زدید در یک ظرف آرد ذرت بریزید و آنها را به خوبی در آن بغلتا
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
برای'>برای آشنایی با طرز تهیه'>تهیه فسنجان خوشمزه و خوش طعم برای 4 نفر تا پایان این این مطلب همراه ما باشید.
فسنجان یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری است که اگر اصولی و درست تهیه شود بسیار طعم لذیذی می تواند داشته باشد. در ادامه این می خواهیم طرز تهیه فسنجان برای 4 نفر را به همراه نکات طلایی آن بخوانیم. طرز تهیه فسنجان برای 4 نفر
مواد لازم فسنجان برای 4 نفر
مغز گردو300 گرمپیاز متوسط2 عددمرغ4 تکه ران یا سینهنمک و فلفلبه مقدار لازمزعفران دم کرده1 ق غشکر2 ق غرب انار4 ق غزردچوبهمقدار لازم
طرز تهیه فسنجان برای 4 نفر
مرحله اول برای تهیه فسنجان خوشمزه برای 4 نفر ابتدا باید مغز گردو را به خوبی آسیاب کنید. پیازها را خرد کنید سپس درون مقداری روغن داغ بریزید تا سرخ شود. مرحله دوم وقتی پیازها در حال سرخ شدن هستند مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید مرحله سوم گردوهای آسیاب شده را به پیاز اضافه کنید و به خوبی آن را تف بدهید. مرحله چهارم حالا باید رب انار را به آن اضافه کنید و کمی که تف دادید به اندازه ظرفتان دو تا سه لیوان آب سرد به مواد اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه بدهید تا 3ساعت بپزد و جا بیوفتد. مرحله پنجم در این مرحله باید مرغ ها را در مقداری روغن به خوبی سرخ کنید. سپس مقدار کمی هم فلفل و نمک به آن اضافه کنید. مرحله ششم مرغ ها که سرخ شد بعد از گذشت 3 ساعت از پختن خورش فسنجان آنها را به خورش اضافه کنید. سپس زعفران دم کرده را نیز به آن اضافه کنید تا فسنجان رنگ خوبی به خودش بگیرد مرحله هفتم کمی که گذشت و خورش به خوبی جا افتاد می توانید شکر را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید و برای نیم ساعت رو
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام بسیار ساده و آسان می باشد و در زمانی کوتاه می توانید برای وعده شام و یا ناهار آن را تهیه کنید.
کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه ای است که هم به صورت خام و هم پخته تهیه می شود. اگر می خواهید کوکو سیب زمینی خام را برای 4 نفر تهیه کنید تا پایان این مطلب را با دقت بخوانید. طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه و خوش طعم برای 4 نفر
مواد لازم تهیه کوکو سیب زمینی خام برای 4 نفر
سیب زمینی4 عددپیاز1 عددآرد سفید1 ق غتخم مرغ2 عددنمک، فلفل و زردچوبهبه مقدار لازمجعفری یا ترخون خرد شده1 ق غ
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام برای 4 نفر
مرحله اول اگر می خواهید یک کوکو سیب زمینی خام و خوشمزه برای 4 نفر تهیه کنید ابتدا سب زمینی ها را پوست کنید و خوب بشویید. مرحله دوم حالا سیب زمینی ها پوست شده را رنده کنید در آخر آب اضافی آن را بگیرید. سپس پیاز را نیز به همین روش رنده کنید. مرحله سوم در یک کاسه مناسب پیاز و سیب زمینی ها رنده شده را که آب آنها گرفته شده است میریزیم و تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله باید آرد را به همراه نمک، فلفل و زرد چوبه را به سایر مواد کوکو اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله پنجم اگر دوست داشته باشید می توانید مقداری زعفران دم کرده را نیز اضافه کنید. مرحله ششم اضافه کردن ترخون و جعفری خرد شده نیز اختیاری است اما طعم بسیار خوشمزه ای را به کوکو سیب زمینی می دهد. مرحله هفتم حالا تمام مواد را به خوبی هم بزنید. مقداری روغن در تابه بریزید و اجازه بدهید تا کمی داغ شود. سپس با قاشق مقداری از مایع کوکو سیب زمینی را بردارید و درون تابه سرخ کنید. همی
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
پیتزا'>پیتزا غذای لذیذی است که بر روی یک نان گرد و صاف پخته میشود و اکثراً روی آن با سس گوجه فرنگی و پنیر و مواد دلخواه دیگر (ژامبون، مرغ، فلفل، قارچ، پیاز، زیتون و … ) پوشانده میشود. پیتزا اولین بار در قرن دهم میلادی در ایتالیا به ثبت رسید. امروزه پیتزا یکی از پرطرفدارترین غذاهای دنیا به حساب میآید و به عنوان متداولترین فست فود در اروپا و آمریکا استفاده میشود. ما در این مقاله شما را با طرز تهیه انواع پیتزا خانگی خوشمزه و لذیذ به همراه عکس و آموزش مرحله به مرحله آشنا میکنیم. با ما در اکالا بلاگ همراه شوید. ۱- پیتزا مرغ و قارچ پیتزا مرغ و قارچ یکی از پیتزاهای لذیذ است و برای افرادی که دوست ندارند در پیتزا آنها ژامبون استفاده شود، پیشنهاد بسیار مناسبی است. برای تهیه پیتزا مرغ و قارچ به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم برای پیتزای مرغ سینه مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای نصف یک عدد قارچ ۲-۳ عدد ذرت ۲ قاشق غذاخوری کالباس ۳-۴ ورق سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد نمک فلفل آویشن به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم خمیر پیتزای خانگی به تعداد لازم یک عدد پیاز رو با کمی روغن داخل قابلمه تفت بدین تا کمی سبک بشه. سینه مرغ رو به پیاز ها اضافه کنید و هر دو طرفش رو با حرارت متوسط خوب تفت بدین تا تغییر رنگ بده و سفید رنگ بشه. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و مرغ رو پشت رو کنید تا کاملا یکدست تفت بخوره و بعد آب جوش رو به مرغ اضافه کنید و حرارت رو کم کنید در قابلمه رو بذارید و اجازه بدین مرغ کاملا بپزه. خمیر پیتزای خانگی و آمادهمون رو رو صفحه کار به شکل دایره با وردنه به ضخامت دلخواه باز کنید. خمیر رو داخل قالب پهن کنید. بسته به ذائقه و سلیقه میتونید خمیر
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
لمینت دندان یکی از روشهای زیبایی دندان است که با چسباندن روکشهایی به سطح دندانها، ظاهر آنها را بهبود میبخشد. برای افزایش ماندگاری لمینت دندان، باید از آنها به درستی مراقبت کرد. یکی از مهمترین عواملی که در ماندگاری لمینت تاثیر میگذارد، انتخاب مسواک مناسب است. در این مقاله از اکالا بلاگ بهترین مسواک برای لمینت را معرفی میکنیم. ویژگیهای مسواک مناسب برای لمینت برای مراقبت از لمینت دندان، انتخاب مسواک مناسب اهمیت زیادی دارد. مسواک مناسب برای لمینت باید دارای ویژگیهای زیر باشد: برس نرم: موهای نرم مسواک برای جلوگیری از خط و خش و آسیب زدن به لمینت ضروری است. سری کوچک: سری کوچک مسواک دسترسی به تمام نقاط دندان و لمینت را آسان میکند. معرفی ۹ تا از بهترین مسواکها برای لمینت در ادامه به معرفی بهترین مسواکها برای لمینت میپردازیم تا با خیالی آسوده مسواک مناسب خود را تهیه کنید. ۱- مسواک اسپلیت پاتریکس مسواک اسپلیت پاتریکس یک گزینه مناسب برای افرادی است که دندانهای لمینت شده دارند. این مسواک با داشتن ویژگیهای زیر میتواند به حفظ سلامت و زیبایی دندانهای لمینت شده کمک کند. برس نرم: برس نرم مسواک اسپلیت، به راحتی پلاک و جرم را از سطح لمینتها پاک میکند بدون اینکه به آنها آسیب برساند. همچنین این برسهای نرم از خراشیده شدن و شکستن لمینتها جلوگیری میکند. تمیز کردن زبان: پشت برس مسواک اسپلیت دارای یک سطح ناهموار است که برای تمیز کردن زبان طراحی شده است. تمیز کردن زبان به از بین بردن باکتریها و ذرات غذا از دهان کمک میکند. بیشتر بخوانید: بهترین مسواک برای دندانهای کامپوزیت شده! ۲- مسواک پاپیتال مدل رویال مسواک پاپیتال مدل رویال یکی از بهترین گزینهها برای افرادی است
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
این سوال که برای'>برای ناهار'>ناهار چی بپزم، یکی از بزرگترین دغدغههایی است که برای خانمهای خانهدار و حتی آقایونی که به آشپزی علاقه دارند، وجود دارد و هر روز این پرسش که “برای وعده ناهار چه چیزی درست کنم” را در ذهن خود مرور میکنند. در کشور ایران معمولاً برای درست کردن ناهار از غذاهای برنجی و انواع خورشتها استفاده میشود. خورشتهایی که در هر استان با توجه به ذائقه آن مکان پخته میشود و ادویهجاتی که در غذاها نیز به کار میرود با توجه به اقلیم و آب و هوا و سلیقهی مردمان آن شهر است. اگر لیست غذایی جدید و متنوع برای ناهار در ذهن ندارید اصلا نگران نباشید! در این مقاله از بخش آشپزی در اکالا بلاگ قصد داریم به طرز تهیه چندین غذای خوشمزه و متنوع برای وعده ناهار بپردازیم. با گوشت برای ناهار چی بپزم؟ در اینجا فهرستوار لیست غذاهایی که میتوانید با گوشت تکه ای بپزید را به شما آموزش خواهیم داد. با ما با لیست انواع غذا با گوشت خورشتی همراه باشید. خورشت قورمه سبزی قورمه سبزی سمبل غذاهای ایرانی است و کمتر کسی هست که این غذای اصیل ایرانی را با سبزیهای تازه دوست نداشته باشد. در بیشتر استانهای ایران قورمه سبزی را مانند هم درست میکنند. اما ممکن است ادویهها را افزایش یا کاهش دهند یا از سبزیهای معطر دیگری درست کنند. اما اصل قورمه سبزی از لوبیا قرمز، سبزیهایی از جمله شنبلیله، تره و گشنیز و جعفری به همره گوشتهای تکهای خورشتی درست میشود. برای طرز تهیه قورمه سبزی به ادامهی مطالب مراجعه کنید. خورشت قیمه با سیب زمینی قیمه با سیب زمینی یکی دیگر از خورشتهای خوشمزه و خوش رنگ و لعاب برای ناهار ظهر است. این خورشت خوشمزه برای ماه محرم زبانزد است و اکثر عزاداران حسینی قیمه نذری درست میکنند. برای مهمان
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
طرز تهیه کوفته قورمه، غذای سنتی و خوشمزه افغانستانی!کوفته قورمه یکی از انواع غذاهای خوشمزه، لذیذ و اصیل کشور افغانستان است که به روشهای مختلف با مواد متنوع و خیلی راحت درست مرشود، این غذای خوش طعم بافتی نرم و سبک دارد و از آن میتوانید برای پذیرایی و مهمانیها استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کوفته قورمه در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمپیاز بزرگ رنده شده۱ عددسیر۲ حبهنمک و زردچوبهبه مقدار لازمفلفل سیاه و فلفل قرمزبه مقدار لازمپودر تخم گشنیز و گرام ماسالابه مقدار لازممواد لازم برای سسمقدار موادپیاز بزرگ نگینی خرد شده۱ عددگوجه رنده شده۲ عددلپه۲/۱ پیمانهرب گوجه فرنگی۱ قاشق غذا خورینمک و زردچوبهبه مقدار لازمفلفل سیاه و فلفل قرمزبه مقدار لازمپودر هل و گرام ماسالابه مقدار لازمچوب دارچینبه مقدار لازمآب۲ لیواننعناع و ریحان و گشنیز یا شوید تازه برای تزئینبه مقدار لازمطرز تهیه کوفته قورمهمرحله ۱: مخلوط کردن گوشت چرخ کرده و ادویههاابتدا گوشت چرخ کرده را داخل یک ظرف بریزید، بعد ادویهها را که شامل نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر تخم گشنیز و گرام ماسالا است را به مقدار دلخواه و با توجه به ذائقه خودتان به گوشت اضافه کنید و ورز دهید تا کاملا با گوشت مخلوط شوند.مرحله ۲: اضافه کردن پیاز رنده شده به گوشت چرخ کردهبعد از این که عطر ادویهها پخش شد و به خورد گوشت چرخ کرده رفت پیاز را پوست بگیرید، بشورید، با رنده ریز رنده کنید، سپس آب پیاز را بگیرید و دور بریزید، بعد پیاز رنده شده را روی گوشتها بریزید و با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.مرحله ۳: اضافه کردن سیر رنده شده به گوشت چرخ کردهسپس چند حبه سیر را پ
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
طرز تهیه مانی پلو، غذای خوشمزه و ساده به روش دامغانی!
طرز تهیه شله مشهدی شله مشهدی یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی و معروف مشهد است که طرفداران زیادی دارد، این غذای خوش طعم که بافتی شبیه حلیم دارد خیلی مقوی و …
طرز تهیه خورش مرغ و آلو خورش مرغ و آلو یکی از انواع خورشهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت به روشهای مختلف با مواد در دسترسی درست میشود، این خورش …
طرز تهیه نان گردویی نان گردویی یکی از انواع نان های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله …مانی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه، لذیذ و اصیل دامغان است که به روشهای مختلف با مواد متنوعی درست میشود، این غذای خوش طعم که خیلی راحت آماده میشود برای پذیرایی، مناسب است، مانی پلو را میتوانید با گوشت چرخ کرده یا گوشت تکهای درست کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه مانی پلو در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادبرنج۳ پیمانهلپه۱ پیمانهرشته پلویی۲۰۰ گرمگوشت تکهای۴۰۰ تا ۵۰۰ گرمپیاز۱ عددزرشک۱۰۰ گرمکشمش پلویی۲۰۰ گرمنمک و زردچوبهبه مقدار لازمفلفل سیاهبه مقدار لازمزعفران دم کرده غلیظبه مقدار لازمخلال بادام و پسته خیس خورده در گلاببه مقدار دلخواهزیره برای لا به لای پلو ( اختیاری)به مقدار دلخواهمرحله ۱: خرد کردن و تفت دادن پیازهاابتدا پیاز را پوست بگیرید، بشورید، به شکل نگینی و ریز خرد کنید، بعد در یک قابلمه مقداری روغن بریزید، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود، سپس پیازها را در قابلمه بریزید و خوب تفت دهید تا سبک و شیشه ای شوند.مرحله ۲: اضافه کردن و تفت دادن گوشتهابعد گوشتها را که در اندازههای مناسب و دلخواه برش
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
طرز تهیه خورش مرغ و آلو، غذای مجلسی و بسیار خوشمزه!
طرز تهیه مانی پلو مانی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه، لذیذ و اصیل دامغان است که به روشهای مختلف با مواد متنوعی درست میشود، این غذای خوش طعم که خیلی راحت …
طرز تهیه خاچاپوری خاچاپوری یکی از انواع وعده های غذایی خوشمزه و مقوی می باشد که برای صبحانه بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …
طرز تهیه شامی رودباری شامی رودباری یکی از انواع غذاهای شهرستان رودبار است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شامی رودباری …خورش مرغ و آلو یکی از انواع خورشهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت به روشهای مختلف با مواد در دسترسی درست میشود، این خورش پرطرفدار طعمی ملس دارد که با توجه به ذائقه خودتان میتوانید میزان ترشی و شیرینی آن را تغییر دهید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه خورش مرغ و آلو در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادران کامل۴ عددپیاز بزرگ۲ عددرب گوجه فرنگی۱ قاشق غذا خوریآلو ( در آب به مدت ۱ ساعت و بیشتر از آن خیس بخورد)۲۰ تا ۲۵ عددزعفران دم کرده غلیظبه مقدار لازمنمک و زردچوبهبه مقدار لازمفلفل سیاهبه مقدار لازمآب یا استاکبه مقدار لازمزرشک تفت داده شده برای تزئینبه مقدار لازمخلال بادام برای تزئینبا مقدار لازمسیب زمینی سرخ شده برای تزئینبه مقدار لازمبرنجبه مقدار لازمزعفران دم کرده برای تزئین برنجبه مقدار لازمخلال پسته برای تزئینبه مقدار لازمزرشک تفت داده شده برای تزئینبه مقدار لازمطرز تهیه خورش مرغ و آلومرحله ۱: شستن تکههای مرغابتدا تکههای مرغ را تمیز بشورید، بعد با یک پارچه نخی آنها را خشک کنید، بهتر
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: سه شنبه 12 دی 1402 ساعت: 4:01
کاپ کیک یلدایی یکی از مدل های تهیه کاپ کیک برای شب یلدا است که شما می توانید آن را تهیه و در طولانی ترین شب سال از آن استفاده کنید. شکل این کاپ کیک شبیه به هندوانه می شود و بسیار شیک و مجلسی است. امروز در آشمزی طرز تهیه کاپ کیک یلدایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه کاپ کیک یلدایی
تخم مرغ2 عددشکر2/3 لیوانوانیلنوک قاشق چای خوریآرد قنادی1 لیوان و 1/2 لیوانروغن1/3 لیوانشیر1/3 لیوانبکینگ پودر2 ق چای خوریرنگ خوراکی قرمز و سبزبه میزان لازمخامه قنادیبه میزان دلخواه
طرز تهیه کاپ کیک یلدایی
مرحله اول: تهیه مواد مایع
شکر را در یک کاسه بریزید و تخم مرغ را در کاسه بشکنید سپس وانیل را نیز اضافه کنید و در ادامه با همزن برقی به قدری هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود در ادامه روغن و شیر را نیز بیفزایید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مرحله دوم: اضافه کردن آرد به مواد لازم
در ادامه در یک کاسه آرد را الک کنید تا شفاف شود سپس بکینگ پودر را به آن اضافه کنید و هم بزنید سپس آرد را در طی چند مرحله به مواد مایع اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.
مرحله سوم: پخت کاپ کیک در فر
در این مرحله رنگ خوراکی سبز را به مواد کاپ کیک اضافه کنید و هم بزنید سپس به اندازه نصف لیوان های کاغذی یک بار مصرف از مواد کیک در آن بریزید در ادامه لیوان ها را در سینی فر بچینید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا کیک های شما آماده شوند.
مرحله چهارم: پخت کاپ کیک در قابلمه و بدون فر
روی گاز یک شعله پخش کن قرار دهید و لیوان های کاپ کیک را در قابلمه بچینید و روی درب قابلمه یک دمکنی قرار دهید و بزارید کیک با دمای ملایم به اندازه
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 4 دی 1402 ساعت: 13:38
قند یلدایی یکی از مواردی است که شما می توانید در شب یلدا آن را تهیه کنید و همراه چای میل کنید. این قند به راحتی و آسانی و با مواد در دسترس قابل تهیه است و بسیار شیک و مجلسی است. قند یلدایی ظاهر بسیار قشنگ و خوبی دارد و می تواند برای بچه ها جذاب باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه قند یلدایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه قند یلدایی
سفیده تخم مرغ1 عددشکربرای هر رنگ 1/2 پیمانهوانیلکمیرنگ خوراکی قرمز و سبزمقداری
طرز تهیه قند یلدایی
مرحله اول: هم زدن سفیده تخم مرغ
ابتدا سفیده تخم مرغ را در یک ظرف بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کف کند و فوم دار شود. در ادامه شکر را به سه قسمت تقسیم کنید و در سه کاسه جداگانه بریزید و در ادامه به یکی از کاسه ها رنگ خوراکی سبز اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا کاملا شکر رنگی شود.
مرحله دوم: تهیه قسمت سبز رنگ
در این مرحله به شکر دوم رنگ خوراکی سبز اضافه کنید و هم بزنید. سپس به هر کاسه سفیده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه روی یک سینی کیسه فریزر یا یک کاغذ روغنی پهن کنید و از مواد سبز رنگ روی آن بریزید و با قاشق و کارد آن را پخش و صاف کنید.
مرحله سوم: قرار دادن قند یلدایی در فر یا روی بخاری
روی آن از شکر سفید بریزید و آن را نیز صاف کنید سپس مواد قرمز رنگ را نیز اضافه کنید و مانند سایر لایه ها پخش کنید. در ادامه به مدت 5 دقیقه صبر کنید سپس به آرامی با کارد قند ها را حبه ای برش بزنید و حواستان باشد که قند ها خرد نشوند و در ادامه روی بخاری یا فر به مدت 10 دقیقه قرار دهید سپس میل کنید.
فوت و فن های طرز تهیه قند یلدایی
برای تزیین روی قند یلدایی می توانید از شکلات
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 4 دی 1402 ساعت: 13:38
ژله ویترینی با ژله رولی یکی از انواع روش های تهیه ژله است که بسیار پر طرفدار است. شکل این ژله بسیار شیک است و به دلیل استفاده از ژله های مختلف رنگ های مختلف دارد و شما در تهیه این ژله ژله ها را رول می کنید و به شکل گل در ژله آلوورا قرار می دهید. امروز در آشمزی طرز تهیه ژله ویترینی با ژله رولی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه ژله ویترینی با ژله رولی
ژله آلوورا2 بستهژله هندوانه1 بستهژله موز1 بستهشیر1 لیوانبستنی وانیلی4 تا 5 ق غذا خوریآب جوش3 لیوان
طرز تهیه ژله ویترینی با ژله رولی
مرحله اول: تهیه ژله
برای تهیه ژله رولی برای هر یک از بسته های ژله به جز ژله آلوورا یک لیوان آب جوش به پودر ژله اضافه کنید و روی بخار آب کتری قرار دهید تا بنماری شود و ذرات ژله کاملا حل شوند سپس از روی گاز بردارید و بزارید کمی خنک شود.
مرحله دوم: تهیه ژله رولی
به هر کدام از ژله ها 2 قاشق غذا خوری بستنی شل شده که از قبل از یخچال خارج کردید اضافه کنید و هم بزنید توجه داشته باشید که نباید خیلی هم بزنید تا یک حالت سایه روشن در آخر کار داشته باشید. روی سینی یک نایلون پهن کنید و در یک طرف سینی به ابعاد 60 در 40 ژله صورتی که همان طعم هندوانه است و در طرف دیگر سینی ژله موز بریزید و سینی را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا ژله ببندد.
مرحله سوم: چیدن رول ها در ژله آلوورا
ژله را از یخچال خارج کنید و از طول برش بزنید و رول کنید. یکی از بسته های ژله آلوورا را در یک کاسه بریزید و به آن اب جوش اضافه کنید و هم بزنید سپس قالب را چرب کنید و به اندازه نصف مواد ژله در آن بریزید و قالب را در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود در ادامه از ژله های رول شده به شکل گ
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 4 دی 1402 ساعت: 13:38